En el corazón de Mérida, sobre la calle 47, dentro de una casa de principios de 1900 encuentras Anata; un espacio para disfrutar sin prisa de la comida, el vino y una sobremesa que invita a quedarse un poco más. Aquí podrás explorar con pausar y seguir disfrutando del tiempo que transcurre y lo que aquí acontece.
Partimos desde la cosecha y del fruto de la tierra, honrando su origen y a quienes lo cultivan. Cada ingrediente se elige con intención, frescura y respeto, para ofrecer algo que va más allá de un vino o un platillo: una experiencia cuidada, acompañada de un servicio con carácter, donde la excelencia no es nuestro objetivo, sino nuestro hábito.
Selección de espumosos servidos por copeo.
NV Glera, Pinot Nero · Valdobbiadene, Italia
2020 Xinomavro · Macedonia Central, Grecia
Vinos blancos frescos seleccionados para copeo.
2020 Arneis · Piemonte, Italia
2023 Assyrtiko, Xinomavro, Malagousia · Grecia
2024 Pecorino · Abruzzo, Italia
2023 Albariño · Rias Baixas, España
2022 Sauvignon Blanc · Valle de Loire, Francia
Vinos tintos estructurados servidos por copa.
2024 Montepulciano, Biologico · Abruzzo, Italia
2022 Garnacha · Cataluña, España
2023 Xinomavro, Negoska · Naoussa, Grecia
2023 Gamay · Beaujolais, Francia
2022 Merlot, Cabernet Sauvignon · Italia
2019 Cabernet Franc · Bergerac, Francia
Burbuja viva, acidez marcada, notas de limón y manzana verde.
Glera, Pinot Nero · Valdobbiadene, Italia
Glera · Valdobbiadene, Italia
Xinomavro · Macedonia Central, Grecia
Xarel·lo · Corpinnat, España
Chenin Blanc · Montlouis-sur-Loire, Francia
Chardonnay, Pinot Noir · Champagne, Francia
Chardonnay · Champagne, Francia
Más cuerpo, aromas a pan brioche y mantequilla.
Chardonnay, Pinot Noir · Lombardia, Italia
Chardonnay, Pinot Noir · Champagne, Francia
Pinot Noir · Champagne, Francia
Meunier, Chardonnay, Pinot Noir · Champagne, Francia
Chardonnay · Champagne, Francia
Assyrtiko · Thessalia, Grecia
Sauvignon Blanc · Loire, Francia
Palomino Fino · Tierra de Cádiz, España
Riesling · Alsace, Francia
Riesling · Mosel, Alemania
Salinos, frescos, ideales para mariscos
Blanco · Campania, Italia
Sauvignon Blanc · Loire, Francia
Sauvignon Blanc · Loire, Francia
Sauvignon Blanc · Loire, Francia
Chardonnay · Mâcon-Villages, Borgoña, Francia
Sauvignon Blanc · Loire, Francia
Aromáticos y florales perfumados, afrutados
Arneis · Piemonte, Italia
Merseguera, Viognier, Malvasía · España
Verdejo · Castilla y León, España
Rolle, Garnacha Blanca · Provence, Francia
Grenache Gris/Blanc · Languedoc, Francia
Grüner Veltliner · Kremstal, Austria
Assyrtiko, Xinomavro · Grecia
Chenin Blanc · Valle del Loira, Francia
Verdejo · Castilla y León, España
Verdejo · Segovia, España
Chenin Blanc · Anjou, Loire, Francia
Petite Arvine · Valle d’Aosta, Italia
Chardonnay · Rhône Sud, Francia
Pecorino · Abruzzo, Italia
Albillo, Macabeo · Madrid, España
Chardonnay · Bourgogne, Francia
Rkatsiteli · Kajetia, Georgia
Pinot Grigio · Carso DOC, Italia
Sauvignon Blanc, Sémillon · Francia
Arneis · Piemonte, Italia
Mencía · Bierzo, España
Gamay · Beaujolais, Francia
Cabernet Franc · Touraine, Francia
Gamay · Beaujolais, Francia
Merlot · Castillon, Burdeos, Francia
Montepulciano · Abruzzo, Italia
Sangiovese · Toscana, Italia
Cabernet Sauvignon · Querétaro, México
Nebbiolo · Piemonte, Italia
Sangiovese · Toscana, Italia
Gamay · Anjou, Francia
Sangiovese · Toscana, Italia
Cannonau · Sardegna, Italia
Mendoza, Argentina
Sangiovese · Toscana, Italia
Bobal · Manchuela, España
Alicante Bouschet · Languedoc, Francia
Xinomavro, Negoska · Grecia
Cabernet Franc, Malbec · Francia
Mavrotragano, Xinomavro · Grecia
Primitivo · Puglia, Italia
Monastrell · Jumilla, España
Mourvèdre · California, USA
Syrah · Rhône, Francia
Tempranillo · Rioja, España
Bordeaux Blend · España
Grenache, Syrah · Rhône, Francia
Corvina Blend · Veneto, Italia
Nebbiolo · Piemonte, Italia
Sangiovese & Cabernet · Toscana, Italia
Ribera del Duero, España
Pauillac, Burdeos, Francia
California, USA
Bolgheri, Toscana, Italia
Napa Valley, California, USA
Pessac-Léognan, Francia
Pox Alma Huixteca, Pepino, Hierbabuena, Soda
Ron Havana 7, Licor de Coco, Piña, Miel
Glenlivet 12 Whiskey, Cordial de Lima, Achiote, Limón
Gin N.3, Zanahoria, Apio, Guayaba, Habanero, Angostura Bitters
Tequileño Reposado, Mezcal, Vermouth Rojo, Bitters de Chocolate
Mezcal Ojo de Tigre Joven, Cordial de Toronja, Vermouth Blanco
Tequila Tesoro Azul Reposado, Naranja Agria, Fresa, Miel
Tequileño Reposado, Licor Naranja, Jugo de Limón
Gin Solferino, Altieri Vodka de Maíz Azul, Lillet Blanc, Twist
Gin N.3, Campari, Antica Formula Vermouth
Absolut Elix, Kahlúa, Café Manifesto
Ron Havana 7, Limón, Hierbabuena, Angostura Bitters
Buffalo Trace Bourbon, Limón, Vermouth Antica Formula, Bitters
Runneght Mezquila, Pepino & Hierbabuena, Limón
Runneght Essential, Fresa y Manzanilla, Espuma de Yogurt
Jalisco, Mex
Jalisco, Mex
Jalisco, Mex
Jalisco, Mex
Jalisco, Mex
Jalisco, Mex
Jalisco, Mex
Jalisco, Mex
Jalisco, Mex
Jalisco, Mex
Jalisco, Mex
Tobalá y Espadín, Puebla & Oaxaca
Sierra Sur, Oaxaca
Sierra Sur, Oaxaca
Sierra Sur, Oaxaca
Sierra Sur, Oaxaca
Santa Ana del Rio, Oaxaca
Santa Ana del Rio, Oaxaca
Espadín, Barril & Mexicano, Oaxaca
Durango
Bacanora - Sonora
Bacanora - Sonora
Sotol - Chihuahua
Chiapas
Speyside, Escocia
Speyside, Escocia
Speyside, Escocia
Speyside, Escocia
Speyside, Escocia
Speyside, Escocia
Speyside, Escocia
Speyside, Escocia
Speyside, Escocia
Tain, Escocia
Kentucky, USA
Miyagi, Japón
Hokkaido, Japón
Querétaro, Mex
Querétaro, Mex
Querétaro, Mex
Chiapas, Mex
Cuba
Cuba
Michoacán, Mex
Alemania
Londres, UK
Oaxaca, Mex
Suecia
Francia
Polonia
Francia
Yucatán
Italia
Italia
Toscana, Italia
Sin alcohol, CDMX
Sin alcohol, CDMX
España
Italia
Francia
Turín, Italia
355ml
355ml
473ml
Cerveza
Cerveza
Artesanal
Artesanal